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Martedì 25 Marzo 2025

  • Ricette in barca
Finocchi gratinati
RICETTE IN BARCA
05/11/2018 15:20

Finocchi gratinati

Ingredienti: 6 finocchi carnosi, 70 gr burro, 300 ml latte fresco intero, 30 gr farina, sale q.b., un pizzico noce moscata grattugiata, pepe macinato...

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Fettuccine con pollo e peperoni
RICETTE IN BARCA
03/11/2018 17:40

Fettuccine con pollo e peperoni

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di fettuccine, 1 piccolo pollo, 200 gr di pancetta o speck o prosciutto cotto, un po’ di burro, 300 gr di cipolle,...

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Penne con peperoni e olive
RICETTE IN BARCA
31/10/2018 18:00

Penne con peperoni e olive

Ingredienti per 2 persone: 200 gr di pasta formato penne, 1 bel peperone, 1 cipolla, 5-6 pomodori maturi, sale, basilico, olio evo, olive verdi e nere.   Preparazione:...

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Calamari al pomodoro piccanti
RICETTE IN BARCA
29/10/2018 15:50

Calamari al pomodoro piccanti

Ingredienti 4 persone: 600 g. di calamari o totani puliti e tagliati a pezzi (peso pulito), per questa ricetta preferite i calamari piccoli), 2 o 3...

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Spaghetti con pomodori secchi e pinoli
RICETTE IN BARCA
27/10/2018 15:15

Spaghetti con pomodori secchi e pinoli

Ingredienti per 2 persone: 7 pomodori secchi sott'olio, 3 cucchiai d'olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di pane grattugiato, 1 cucchiaio...

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Pasta ai gamberi e porcini
RICETTE IN BARCA
26/10/2018 17:45

Pasta ai gamberi e porcini

Ingredienti per 4 persone: 12 gamberi interi freschi, 120 grammi di funghi porcini, 320 grammi di pasta corta, 1 cucchiaio di odori tritati ( carota,...

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Branzino con finocchi e spinaci
RICETTE IN BARCA
24/10/2018 18:20

Branzino con finocchi e spinaci

Ingredienti: 1 branzino, 100 g di spinaci freschi, 100 g di finocchio, 2 piccole cipolle fresche,1 pomodoro, 3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva,...

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Polpettone di tonno
RICETTE IN BARCA
23/10/2018 15:55

Polpettone di tonno

Ingredienti: 2 uova, 3 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiaii di parmigiano grattugiato, 200g di tonno sott'olio, prezzemolo tritato.   Preparazione:...

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La minestra de' bobici
RICETTE IN BARCA
22/10/2018 15:30

La minestra de' bobici

La minestra de' bobici è tipica triestina con derivazione istriana, l’Istria è stata territorio italiano ed ha influenzato ed...

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Carbonara di pesce
RICETTE IN BARCA
21/10/2018 16:50

Carbonara di pesce

Ingredienti per 4 persone: 250 g di pesce misto tra il quale gamberetti, calamari, vongole, cozze e canocchie, ma anche altro pesce di vostro gradimento...

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Spaghetti con verdure crude
RICETTE IN BARCA
20/10/2018 15:50

Spaghetti con verdure crude

Ingredienti per 4 persone: 1 carota tritata, 2 cipollotti tritati finemente, 4 pezzetti di peperone sotto'olio tritati, 6 gambi di sedano tritati,...

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Involtini di zucchine e tonno
RICETTE IN BARCA
19/10/2018 17:40

Involtini di zucchine e tonno

Ingredienti per 4 persone: 4/5 zucchine, 100 gr di tonno sott'olio sgocciolato, 2 alici sott'olio, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 uovo,...

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Polpo: tentacoli cotti a bassa temperatura, il suo brodetto, bruschetta, guanciale
RICETTE IN BARCA
18/10/2018 18:40

Polpo: tentacoli cotti a bassa temperatura, il suo brodetto, bruschetta, guanciale

Ingredienti per 4 persone: polpo gr 800, pomodori datterini gr 300, taccole gr 150, olio extra vergine  gr 80, guanciale gr 100, aglio 1 spicchio,...

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Pipe rigate vellutate ai fagiolini
RICETTE IN BARCA
17/10/2018 15:00

Pipe rigate vellutate ai fagiolini

Le pipe rigate ai fagiolini sono un primo piatto appetitoso e saporito. I fagiolini vengono fatti insaporire con il cipollotto fresco e il prosciutto...

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Risotto al radicchio
RICETTE IN BARCA
16/10/2018 15:10

Risotto al radicchio

Il risotto al radicchio è una ricetta tipica veneta, che però negli anni è diventata un classico della cucina italiana. Nella ricetta...

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