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Cala dei Sardi: nasce la Scuola Nautica, un nuovo punto di riferimento per la formazione...

Formazione Istruttori I° Zona FIV: aggiornato il programma del primo semestre

Canottieri Garda Salò: al via i corsi vela per adulti

Confindustria Nautica: Ufficiale di 2A Classe, varato il decreto attuativo

Confindustria Nautica e ISYBA riconosciute enti di formazione per il corso di Mediatore...

In Rotta per l'Eccellenza: L’Associazione Marittimi Tirreno Centrale guida i Corsi...

Ferretti Group con l'Università di Bologna per i futuri professionisti della nautica...

Giovedì 15 Maggio 2025

  • Ricette in barca
Straccetti al limone e cicorino
RICETTE IN BARCA
29/11/2018 16:55

Straccetti al limone e cicorino

Gli straccetti al limone e cicorino sono una variante molto gustosa per cucinare gli straccetti di manzo. Sfiziosi e pronti in pochi minuti, gli straccetti...

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Sarde con carciofi
RICETTE IN BARCA
27/11/2018 15:00

Sarde con carciofi

Ingredienti per 4 persone: 800 g di sarda fresca; 4 carciofi; 1 trito di aglio e prezzemolo; olio o margarina sciolta; 1 limone; burro quanto basta;...

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Quiche ai carciofi
RICETTE IN BARCA
26/11/2018 15:20

Quiche ai carciofi

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè, 8 carciofi, 300 gr di ricotta, 100 gr di prosciutto cotto, 80 gr di parmigiano grattugiato, 2 uova, 1 cipolla,...

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Spaghetti alla chitarra con carciofi
RICETTE IN BARCA
23/11/2018 15:15

Spaghetti alla chitarra con carciofi

Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti alla chitarra, 4 carciofi romaneschi cimaroli (o 6 se di altro tipo), mondati, puliti, 1 limone, 1 scalogno...

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Carpaccio di polpo e di carciofi
RICETTE IN BARCA
22/11/2018 15:30

Carpaccio di polpo e di carciofi

Ingredienti: 3 carciofi teneri, preferibilmente quelli di Albenga (con le spine), 300 g. di polpo lessato e fatto raffreddare in frigorifero (potete...

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Zuppa di pesce sarda
RICETTE IN BARCA
21/11/2018 18:10

Zuppa di pesce sarda

Ingredienti: 1 kg di pesce da zuppa ( grongo, sarago, muggine, scorfano, gamberetti, cozze, seppioline), 1 polpo, 1 cipolla 3 spicchi di aglio, prezzemolo,...

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Penne carciofi e pancetta
RICETTE IN BARCA
20/11/2018 15:00

Penne carciofi e pancetta

Ingredienti per due persone: due carciofi piccoli, 80gr di pancetta affumicata a pezzetti, 200 gr di penne, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, grana...

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Ragù di lenticchie
RICETTE IN BARCA
19/11/2018 15:40

Ragù di lenticchie

Il ragù di lenticchie rappresenta una saporita e gustosa alternativa a quello classico. Le lenticchie rappresentano un’importante...

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Branzino al forno con patate
RICETTE IN BARCA
17/11/2018 16:35

Branzino al forno con patate

Il branzino è un pesce ottimo, dalle carni sode e dal sapore delicato. Un secondo piatto classico e gustoso: il branzino al forno con le patate...

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Fusilli con salmone e broccoli
RICETTE IN BARCA
13/11/2018 16:40

Fusilli con salmone e broccoli

La polpa delicata del salmone fresco trova un ideale contrappunto nel sapore deciso dei broccoli. Ricetta semplicissima da preparare, con pochi ingredienti...

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Ghiotta di pesce spada alla siciliana
RICETTE IN BARCA
12/11/2018 16:00

Ghiotta di pesce spada alla siciliana

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. fettine di pesce spada, 80 gr. olive verdi in salamoia, 1 cucchiaio capperi sotto sale, 2 cipolle,  250 gr....

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Penne con calamari e broccoletti
RICETTE IN BARCA
09/11/2018 16:40

Penne con calamari e broccoletti

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoletti, 1/2 kg di calamari, 1/2 cipolla o scalogno, 350 gr di penne, 10 pomodorini ciliegini, 2 spicchi...

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Penne in salsa di caponata
RICETTE IN BARCA
08/11/2018 15:50

Penne in salsa di caponata

Ingredienti: 400 grammi di penne rigate,1 melanzana media, 2 zucchine piccole, 1 falda di peperone giallo, 1 falda di peperone rosso, 2 pomodori maturi,...

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Melanzane ripiene con scamorza e prosciutto
RICETTE IN BARCA
07/11/2018 14:45

Melanzane ripiene con scamorza e prosciutto

Ingredienti per 4 persone: 3 melanzane, 100 gr di prosciutto cotto, 100 gr di scamorza, 100 gr di grana grattugiato, 50 g di pangrattato, 1/2 cipolla,...

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Spaghetti con totani e alici
RICETTE IN BARCA
06/11/2018 16:15

Spaghetti con totani e alici

Ingredienti per 4 persone: 350 di pasta corta, 2 totani medi (3 se sono piccoli), 300 gr di alici, spicchio d'aglio, 10/12...

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