Penne con calamari e broccoletti - Ricette in barca - NAUTICA REPORT
Ricette in barca / Penne con calamari e broccoletti
Penne con calamari e broccoletti

Penne con calamari e broccoletti

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoletti, 1/2 kg di calamari, 1/2 cipolla o scalogno, 350 gr di penne, 10 pomodorini ciliegini, 2 spicchi d’aglio, peperoncino, olio extravergine d’oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco. 

 

Preparazione pulire e lavare i broccoli, mettere sul fuoco una pentola con l’acqua salata e quando bolle buttare giù i broccoli e farli cuocere per 3 minuti. Scolateli e lasciate da parte.


Pulire i calamari, tagliateli ad anelli, mantenendo i ciuffi integri.
 

Mettere sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio, gli spicchi d'aglio e la cipolla tritata finemente.
 

Quando la cipolla ha preso colore unire i calamari, bagnateli con il vino e fate evaporare.
 

Aggiungere i broccoli e cuocete il tutto per 5 minuti, aggiungere i pomodorini, salate, pepate.
 

Cuocete le penne nella stessa acqua salata dei broccoli, scolatele e passatele nella padella con il condimento.
 

Aggiungete un filo d’olio a crudo, e potete servirle in pozzetto.

Titolo del:

Tags

primi piatti di pesce, pasta con calamari, pasta con broccoletti
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE

Spaghetti alla strombolana

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di spaghetti, 8 pomodori sbucciati e fatti a cubetti,...

Sauté di cozze e vongole con couscous al limone verde

Ingredienti: 800 grammi di cozze, 800 grammi di vongole veraci già spurgate, 200...

Bavette alle acciughe

Ingredienti per 4 persone: 400g di bavette, acciuga n. 4 sotto sale, 100g di pangr...

Spaghetti dei Martelli ai muscoli di La Spezia

L'idea di questo piatto nasce dalla filosofia di fondo che governa l'intero mio...

Moscardini del pescatore

I moscardini del pescatore sono un secondo piatto a base di molluschi semplice e veloce...
Turismo e ormeggi
Parco del Mincio (MN) - Natura, cultura, arte e storia
Il Parco, situato nella parte orientale della Lombardia, si estende tra il confine regionale a nord ed il confine del Po a sud, comprendendo la valle del Fiume Mincio.   Il territorio è vario e spazia dalle colline moreniche, a
Fonte: parcodelmincio.it e Nautica Report
Titolo del: 06/05/2021 06:50

© Copyright 2011-2021 - Nautica Report - Reg. Tribunale di Roma n.314 - 27-12-2013 - Editore Carlo Alessandrelli - Conc. Pubb. Wave Promotion srls - P.Iva: 12411241008



iubenda

HOME - REDAZIONE - MEDIA KIT - LAVORA CON NOI