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Mercoledì 15 Gennaio 2025

  • Ricette in barca
Filetto di cernia in padella
RICETTE IN BARCA
05/09/2018 16:00

Filetto di cernia in padella

Ingredienti per 3 persone: 3 filetti di cernia media grandezza, 2 limoni, 3/4 pomodorini, 2 spicchi di aglio, una manciata di prezzemolo, olio evo qb,...

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Polentine con gamberi
RICETTE IN BARCA
03/09/2018 14:40

Polentine con gamberi

Un antipasto insolito. La semplicità della polenta è arricchita dal gusto delle code di gambero e impreziosita dalle gocce di glassa di...

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Peperoni ripieni
RICETTE IN BARCA
02/09/2018 16:00

Peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono senza ombra di dubbio una delle ricette simbolo dell’estate. Colorati e saporiti, i peperoni ripieni al forno possono...

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Insalata di fagioli con salsa d’acciughe
RICETTE IN BARCA
30/08/2018 16:20

Insalata di fagioli con salsa d’acciughe

Ingredienti per 4 persone: 400gr di fagioli cannellini secchi o in barattolo, 6 acciughe sotto sale, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 1 carota, aceto...

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Pasta con gamberi e filetti di triglia
RICETTE IN BARCA
25/08/2018 17:10

Pasta con gamberi e filetti di triglia

La pasta con gamberi e filetti di triglia è un primo piatto molto particolare al ragù di mare ideale da preparare in una calda...

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Antipasto di avocado e salmone
RICETTE IN BARCA
24/08/2018 14:50

Antipasto di avocado e salmone

Un antipasto semplice da preparare ma di sicuro effetto. Per una cena speciale o per un aperitivo con gli amici.   Ricetta per 2 persone:...

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Gnocchi di patate con crema di zucchine e bottarga
RICETTE IN BARCA
23/08/2018 17:20

Gnocchi di patate con crema di zucchine e bottarga

Ingredienti per 4 persone: per gli gnocchi: 500g di patate, 100g di farina, sale; per il condimento: 5 zucchine, 1 cipolla, 50 g di bottarga sbriciolata,...

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Vitello tonnato
RICETTE IN BARCA
22/08/2018 15:10

Vitello tonnato

Il vitello tonnato è uno dei secondi piatti freddi più classici della tradizione culinaria italiana. Ideale da preparare il giorno prima...

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Cozze ripiene al sugo
RICETTE IN BARCA
21/08/2018 15:40

Cozze ripiene al sugo

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze freschissime, 2 – 3 cucchiai d'olio extravergine di oliva, 2 spicchi d’aglio, 400 gr di passata...

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Calamarata con sugo di pesce spada
RICETTE IN BARCA
20/08/2018 15:25

Calamarata con sugo di pesce spada

La Calamarata con sugo di Pesce Spada è un primo di pesce molto buono e semplice da realizzare, un piatto che ricorda molto il mare e la stagione...

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Paella
RICETTE IN BARCA
19/08/2018 17:00

Paella

La paella è il piatto più famoso della cucina spagnola, può esser mista, di carne o di pesce. Piatto super estivo per antonomasia,...

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Trofie con pesce spada e olive
RICETTE IN BARCA
15/08/2018 16:50

Trofie con pesce spada e olive

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di trofie, 500 gr di pesce spada, 70 gr di olive verdi denocciolate, 400 gr di pomodorini, 25 gr di pinoli, 1 spicchio...

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Polpette di melanzane
RICETTE IN BARCA
14/08/2018 16:10

Polpette di melanzane

Queste non sono le solite polpette, ma un secondo estivo gustoso e leggero. Le polpette di melanzane sono un ottimo modo per far gustare queste verdure...

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Tonnarelli cacio e pepe
RICETTE IN BARCA
10/08/2018 09:30

Tonnarelli cacio e pepe

La ricetta della pasta cacio e pepe fa parte dell'antica tradizione culinaria laziale e chi è stato a Roma...

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Spaghetti con alici e mollica di pane alla catanese
RICETTE IN BARCA
07/08/2018 15:00

Spaghetti con alici e mollica di pane alla catanese

Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti (in ogni caso, pasta lunga), 100 g di mollica di pane raffermo (non pane grattugiato, ma occorre proprio...

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