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Sabato 18 Maggio 2024

  • Ricette in barca
Spaghetti con polpo, pesto di rucola e mandorle
RICETTE IN BARCA
09/04/2018 15:50

Spaghetti con polpo, pesto di rucola e mandorle

Ingredienti per 5/6 persone: 490 g di spaghetti, un polpo di circa 500 g, 50 g di rucola selvatica, 40 g di mandorle pelate, uno spicchio di aglio,...

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Insalata di pesce spada con broccoli e pomodorini
RICETTE IN BARCA
06/04/2018 15:40

Insalata di pesce spada con broccoli e pomodorini

La proposta di oggi è un'insalata a base di pesce spada, insaporita con broccoli e pomodorini.: un modo un po' alternativo per gustare...

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Insalata di cannellini con bottarga di tonno
RICETTE IN BARCA
29/03/2018 18:00

Insalata di cannellini con bottarga di tonno

Ingredienti: 400 g di fagioli cannellini, 80 g di bottarga di tonno, prezzemolo tritato finemente, succo di limone, sale, pepe, olio evo.   Preparzione:...

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Pasta con broccoli e tonno
RICETTE IN BARCA
24/03/2018 10:20

Pasta con broccoli e tonno

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta corta, 400 gr di broccoli, una scatola di tonno da 120 grammi, 1 spicchio d’aglio, olio evo, un pizzico...

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Pasta con i calamari
RICETTE IN BARCA
22/03/2018 14:40

Pasta con i calamari

Ingredienti: 4 calamari di media grandezza, 10 pomodorini,  mezza cipolla, 50 g. di pecorino grattugiato,  due alici sotto sale, uno spicchio...

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Parmigiana di pescespada
RICETTE IN BARCA
16/03/2018 16:20

Parmigiana di pescespada

Questa parmigiana di pesce spada in realtà non è una vera e propria parmigiana, in quanto manca uno degli ingredienti fondamentali di...

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Gamberi con piselli
RICETTE IN BARCA
14/03/2018 16:45

Gamberi con piselli

Ingredienti: 250 ml di brodo vegetale, 1 cipolla bianca, 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva, 400 g di piselli (peso sgranato), sale, pepe,...

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Alici in pastella al limone
RICETTE IN BARCA
13/08/2017 17:20

Alici in pastella al limone

Filetti di alici fresche, passate in una pastella profumata da scorza di limone, fritte e servite calde e croccanti.   Ingredienti per...

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Tartare di salmone norvegese con crema di avocado, abbinata alla Ribolla Gialla Attems
RICETTE IN BARCA
08/08/2017 16:00

Tartare di salmone norvegese con crema di avocado, abbinata alla Ribolla Gialla Attems

Ingredienti per 4 persone: filetto di salmone norvegese 400 gr., 1 avocado 400 gr., 1 mela verde, 1 sedano, 1 limone (succo e scorza), erba cipollina,...

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Coffee Experience
RICETTE IN BARCA
05/08/2017 17:20

Coffee Experience

Ingredienti per 4 persone: mascarpone  gr 250, panna fresca  gr 300, tourli  gr 220, zucchero semolato  gr 120, cacao  gr 80,...

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Calamari ripieni
RICETTE IN BARCA
05/07/2017 19:00

Calamari ripieni

Ingredienti per i calamari: aglio 2 spicchi, vino bianco 1 spruzzata, prezzemolo tritato 1 cucchiaio, calamari 500 g per 4 persone, olio di oliva extravergine...

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Polpettone con verdure estive
RICETTE IN BARCA
03/05/2017 17:40

Polpettone con verdure estive

Calcolate tre quarti d’ora per per preparare questo magnifico polpettone, che potrete servire caldo o freddo, preferibilmente accompagnato da...

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Seppie con patate
RICETTE IN BARCA
04/02/2017 17:00

Seppie con patate

Ingredienti per 4 persone: 1Kg di seppie , patate Q.B - Conserva - Olio - Sale - Peperoncino - Prezzemolo - Aglio - Vino bianco. Procedimento: pulire...

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Involtini di verza e patate al curry
RICETTE IN BARCA
18/01/2017 18:20

Involtini di verza e patate al curry

Ingredienti per 4 persone: 2/3 patate medie, 1 verza, 2/3 fettine di pane casereccio raffermo, 1 tazza di latte, 1 uovo, 3/4 cucchiai di parmigiano...

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Filetti di persico ai funghi porcini
RICETTE IN BARCA
16/01/2017 17:50

Filetti di persico ai funghi porcini

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti persico, farina quanto basta funghi porcini, 2 scalogni, 30 g burro, olio extravergine d'oliva, noce moscata,...

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