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Corso di progettazione, costruzione e restauro barche in legno: ottobre 2022 e aprile...

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Mercoledì 7 Giugno 2023

  • Ricette in barca
Insalata di mare estiva
RICETTE IN BARCA
22/07/2020 17:45

Insalata di mare estiva

Ingredienti: 150 grammi di calamari puliti ad anelli, 150 grammi di code di gambero sgusciate, 2 patate medie, 2 pomodori canestrini maturi, 100 grammi...

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Riso freddo con salmone, gamberi e rucola
RICETTE IN BARCA
18/07/2020 10:10

Riso freddo con salmone, gamberi e rucola

Se vi siete stufati della solita insalata di riso, provate questo riso freddo con salmone, gamberi e rucola, una variante veramente molto gustosa.   Ingredienti...

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Polpettone estivo
RICETTE IN BARCA
16/07/2020 11:00

Polpettone estivo

Un polpettone freddo, senza uova, che servito con una ricca insalata può rappresentare anche un piatto unico.   Ingredienti per...

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Spaghetti alla bottarga
RICETTE IN BARCA
12/07/2020 15:30

Spaghetti alla bottarga

Ingredienti per 4 persone: 250-300 gr di spaghetti, 2 spicchi di aglio, olio extravergine di oliva, 60 gr di bottarga, acqua di cottura, prezzemolo,...

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Tagliolini cacio e pepe con tartare di gamberi
RICETTE IN BARCA
08/07/2020 15:55

Tagliolini cacio e pepe con tartare di gamberi

Gustosa variazione del piatto tipico romano da cucinare facilmente a casa o in barca.   Ingredienti per 4 persone: 460 g di pasta tonnarelli, ...

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Spaghetti ai ricci di mare
RICETTE IN BARCA
02/07/2020 08:45

Spaghetti ai ricci di mare

Gli spaghetti “Chi’ Rizzi” (ai ricci di mare) sono un piatto tipico della cucina palermitana.    Ingredienti per...

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Penne con vongole e San Marzano
RICETTE IN BARCA
30/06/2020 10:25

Penne con vongole e San Marzano

Un classico della cucina di mare nostrana, in particolare di quella campana. Una versione semplicissima con un tocco di pomodori San Marzano ad attenuare...

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Polpo alla frantoiana con purè di patate
RICETTE IN BARCA
24/06/2020 11:25

Polpo alla frantoiana con purè di patate

Il polpo alla frantoiana con purè di patate è una versione diversa di un piatto molto diffuso sulle nostre tavole, ossia il polpo e patate....

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Baccala’ mediterraneo
RICETTE IN BARCA
22/06/2020 16:20

Baccala’ mediterraneo

Un interpretazione classica del baccala’, cotto con salsa di pomodoro, capperini, olive e origano, e accompagnato da patate bollite semplicemente...

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Gamberi al melone
RICETTE IN BARCA
20/06/2020 15:10

Gamberi al melone

Il pesce è l'alimento estivo per eccellenza, e lo stesso di può dire del melone: un frutto fresco, dissetante, saporito...

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Insalata di sgombro
RICETTE IN BARCA
18/06/2020 11:00

Insalata di sgombro

Lo sgombro è un ottimo pesce azzurro, dal costo piuttosto economico, che si presta bene a cotture semplici, come in questa insalata.   Ingredienti...

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Insalata di mare con crudità e pesto
RICETTE IN BARCA
17/06/2020 10:40

Insalata di mare con crudità e pesto

Un abbinamento sempre gradito quello che caratterizza questa insalata, gamberi e calamari sbollentati con una cascata di verdure fresche.   Ingredienti...

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Sgombro olio, limone e prezzemolo
RICETTE IN BARCA
13/06/2020 16:00

Sgombro olio, limone e prezzemolo

Questa ricetta rappresenta un modo semplicissimo di preparare lo sgombro, pesce povero ma saporito, che richiede tempi di cottura piuttosto brevi per...

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Linguine pesto e pancetta
RICETTE IN BARCA
10/06/2020 15:30

Linguine pesto e pancetta

Le linguine con pesto e pancetta sono un primo piatto velocissimo da preparare, giusto il tempo di cuocere la pasta. Un primo piatto semplice e al tempo...

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Involtini di peperoni con mozzarella e acciughe
RICETTE IN BARCA
08/06/2020 19:00

Involtini di peperoni con mozzarella e acciughe

Gli involtini di peperoni con mozzarella e acciughe rappresentano un perfetto piatto estivo poco impegnativo e facile da preparare.   Ingredienti...

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Spaghetti con cernia e vongole veraci
RICETTE IN BARCA
04/06/2020 14:30

Spaghetti con cernia e vongole veraci

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di filetti di cernia, 500 gr di vongole veraci, una vaschetta di pomodorini piccadilly, vino bianco, aglio, prezzemolo,...

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Polpo all’arancia rossa
RICETTE IN BARCA
20/03/2020 10:44

Polpo all’arancia rossa

In questa ricetta il polpo cuoce dolcemente in un mix di odori e succo di arancia rossa. A cottura ultimata si taglia  il mollusco a pezzetti e...

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Patate ripiene al prosciutto
RICETTE IN BARCA
17/03/2020 15:30

Patate ripiene al prosciutto

Le patate ripiene al prosciutto sono una facile ricetta da utilizzare come gustoso secondo o anche come contorno sostanzioso.   Ingredienti...

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Zuppa fasolari, cozze e vongole veraci
RICETTE IN BARCA
06/03/2020 15:10

Zuppa fasolari, cozze e vongole veraci

La zuppa di frutti di mare è veramente speciale e saporitissima. E’ una ricetta jolly in quanto questo piatto può essere servito...

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Spaghetti di grano saraceno con cozze e broccoli
RICETTE IN BARCA
03/03/2020 14:40

Spaghetti di grano saraceno con cozze e broccoli

Primo piatto di mare e orto molto saporito, invitante e semplice da realizzare. Gli spaghetti di grano saraceno si sposano molto bene sia con le cozze...

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© Copyright 2011-2023 - Nautica Report - Reg. Tribunale di Roma n.314 - 27-12-2013 - Editore Carlo Alessandrelli - Un marchio Wave Promotion srls - P.Iva: 12411241008

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