Sandwich di mozzarella - Ricette in barca - NAUTICA REPORT
Ricette in barca / Sandwich di mozzarella
Sandwich di mozzarella

Sandwich di mozzarella

Ingredienti per 4-6 sandwich: 1 fior di latte, 8-12 fettine fine di pancetta arrotolata, 2 zucchine, prezzemolo, sale e pepe q.b., olio extravergine di oliva, pangrattato. 

 

Preparazione: tagliare a fettine, più o meno spesse a seconda di quanti sandwich volete fare, il fior di latte e lasciarlo scolare.

 

Tritare il prezzemolo e lasciarlo insaporire nell’olio con il sale e il pepe.

 

Tagliare a fettine sottili per lungo le zucchine e grigliare in una padella antiaderente.

 

Insaporire le zucchine con un po’ dell’olio aromatizzato.

 

Mettere tra due fettine di fiordilatte le zucchine e avvolgere con la pancetta.

 

Passare il tutto nell’olio aromatizzato e poi nel pangrattato. Fare un secondo passaggio.
 

Scaldare in forno qualche minuto e servire.

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sandwich con mozzarella, secondi piatti, spuntini
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Fonte: Nautica Report
Titolo del: 16/10/2019 07:20

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