Pesce all'acqua pazza - Ricette in barca - NAUTICA REPORT
Ricette in barca / Pesce all'acqua pazza
Pesce all'acqua pazza

Pesce all'acqua pazza

Ingredienti per 4 persone: 4 pesci (spigole, orate, gallinelle, saraghi) da circa 250 g circa l'uno, 500 g di pomodori maturi, 4 fette di pane casereccio, 4 cucchiai d'olio extravergine, 2 spicchi d'aglio, peperoncino, prezzemolo, origano, sale.

 

Preparazione: riunire in un tegame piuttosto largo circa un litro d'acqua, i pomodori tagliati a pezzetti, gli spicchi d'aglio a fettine, il prezzemolo tritato, il peperoncino, l'olio, l'origano e il sale. Coprire e lasciar bollire per circa 30 minuti. Intanto, pulire e squamare i pesci. Sistemare i pesci nel tegame, proseguire la cottura per circa 15 minuti, regolare di sale. Una volta cotti, servire i pesci accompagnati dal loro sughetto. Spolverarli di prezzemolo finemente tritato.

Titolo del:

Tags

secondi di pesce, pesce in umido, pesce al pomodoro
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE

Sauté di cozze e vongole con couscous al limone verde

Ingredienti: 800 grammi di cozze, 800 grammi di vongole veraci già spurgate, 200...

Bavette alle acciughe

Ingredienti per 4 persone: 400g di bavette, acciuga n. 4 sotto sale, 100g di pangr...

Spaghetti dei Martelli ai muscoli di La Spezia

L'idea di questo piatto nasce dalla filosofia di fondo che governa l'intero mio...

Moscardini del pescatore

I moscardini del pescatore sono un secondo piatto a base di molluschi semplice e veloce...

Penne fredde con pesto di rucola e nocciole

Se amate sperimentare pesti alternativi al classico e buonissimo pesto alla genovese pr...
Turismo e ormeggi
Isola Palmaria - Porto Venere (SP)
L’isola Palmaria si trova nel mar Ligure, all’estremità occidentale del Golfo della Spezia.   Con la sua area di 1,89 km quadrati è di fatto la più grande isola dell'Arcipelago
Fonte: Wikipedia e Nautica Report
Titolo del: 04/12/2020 07:10

© Copyright 2011-2020 - Nautica Report - Reg. Tribunale di Roma n.314 - 27-12-2013 - Editore Carlo Alessandrelli - Conc. Pubb. Wave Promotion srls - P.Iva: 12411241008



iubenda

HOME - REDAZIONE - MEDIA KIT - LAVORA CON NOI