Pasta melanzane, pomodoro e ricotta di capra - Ricette in barca - NAUTICA REPORT
Ricette in barca / Pasta melanzane, pomodoro e ricotta di capra
Pasta melanzane, pomodoro e ricotta di capra

Pasta melanzane, pomodoro e ricotta di capra

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 2 pomodori ben maturi, 1 etto e mezzo di ricotta di capra, 4 etti di pasta, olio extravergine di oliva, basilico, sale e pepe.
 

Preparazione:  tagliate le melanzane a fette non proprio sottili, grigliatele e successivamente tagliate le fette in listarelle.
Nel frattempo mettete l’acqua per la pasta sul fuoco.


In un pentolino fate bollire un po’ di acqua dove immergerete per alcuni minuti i pomodori al fine di poterli sbucciare con più facilità.


Sbucciate i pomodori, eliminate i semi e tagliateli in cubetti.


Nel frattempo cucinate la pasta.


Fate saltare in una padella le melanzane con olio, sale e pepe; aggiungete la ricotta e il pomodoro.


Il vostro sugo è bello che pronto.


Aggiungetevi la pasta e il basilico, fate saltare un attimo e portate in tavola.

Titolo del:

Tags

primi piatti, pasta con le melanzane, pasta ricotta e melanzane
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE

Insalata piccante con finocchi e scamorza

Amate il piccante? Non perdetevi l’insalata piccante con finocchi e scamorza ...

Insalata di pasta fredda in salsa crudaiola

Se il caldo è opprimente e avete poco tempo da dedicare alla cena e non volete p...

Insalata di pollo con le pesche

La ricetta che andiamo a vedere oggi riguarda la preparazione di un piatto leggero e sf...

Tortino di alici al finocchietto

Ingredienti per 4 persone: 300g di alici deliscate, 400g di patate, un mazzetto di fino...

Filetto di pesce in crosta di patate e zucchine

Ricetta facile e leggera, i filetti di pesce con crosta di zucchine e patate sono un pi...
Turismo e ormeggi
Porto Lotti, il Marina Resort di eccellenza del Golfo della Spezia
Un paesaggio da fiaba da godere in una struttura di classe internazionale che offre servizi di eccellenza al diportista. Una sintesi estrema, ma efficace per presentare Porto Lotti, il Marina ospitato all’interno dell’incantevole Golfo
Fonte: Nautica Report
Titolo del: 16/07/2019 07:00

© COPYRIGHT 2011-2019 - NAUTICA REPORT - REG. TRIBUNALE DI ROMA N.314 - 27-12-2013 - WAVE PROMOTION SRLS - P.IVA e C.F.12411241008 - REA: RM - 1372808



iubenda

HOME - REDAZIONE - MEDIA KIT - LAVORA CON NOI