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Ricette in barca / Parmigiana estiva light
Parmigiana estiva light

Parmigiana estiva light

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane di media grandezza 2 pomodori cuori di bue 2 mozzarelle basilico  olio extravergine di oliva.

 

Preparazione: Tagliare le melanzane a fette alte un dito e fatele grigliare. Tagliare anche i pomodori e le mozzarella a fette non troppo spesse. In un piatto, porre una fetta di melanzana grigliata, una fetta di mozzarella, una fetta di pomodoro, una foglia di basilico e un'altra fetta di melanzana. Condire con un filo d'olio.  

F.P.
Fotografia: lepupillegustative.blogspot.com  

 

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parmigiana di melanzane estiva
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Fonte: wikipedia e Nautica Report
Titolo del: 09/12/2019 07:00

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