Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane di media grandezza 2 pomodori cuori di bue 2 mozzarelle basilico olio extravergine di oliva.
Preparazione: Tagliare le melanzane a fette alte un dito e fatele grigliare.
Tagliare anche i pomodori e le mozzarella a fette non troppo spesse. In un piatto, porre una fetta di melanzana grigliata, una fetta di mozzarella, una fetta di pomodoro, una foglia di basilico e un'altra fetta di melanzana. Condire con un filo d'olio.
F.P.
Fotografia: lepupillegustative.blogspot.com
© Copyright 2011-2022 - Nautica Report - Reg. Tribunale di Roma n.314 - 27-12-2013 - Editore Carlo Alessandrelli - Un marchio Wave Promotion srls - P.Iva: 12411241008