Mousse di prosciutto - Ricette in barca - NAUTICA REPORT
Ricette in barca / Mousse di prosciutto
Mousse di prosciutto

Mousse di prosciutto

Ingredienti:  250 gr di prosciutto cotto, 150 gr di Philadelphia , 50 gr Grana Padano , 1-2 rametti timo , 50 gr di burro, sale e pepe. 

 

Preparazione:  tritate il prosciutto e frullatelo nel mixer (o con un minipimer) insieme a tutti gli ingredienti tranne il timo. Cercate di ottenere un composto cremoso. In ultimo incorporate il timo. Fate riposare la mousse in frigo per due ore. Ecco alcuni suggerimenti per come proporla ai vostri amici:

Mousse e zucchine - Grgliate su una padella delle fette di zucchine tagliate per lungo. Tagliate invece metà di zucchina a dadini e soffriggetela in padella con un filo d'olio e aglio. Prendete le fette grigliate e spalmatele con la mousse, aggiungete i dadini, arrotolate e in ultimo bagliatele con un filo di aceto balsamico.  

Fagottini di uova sode - Fate bollire 3/4 uova sode. Tagliatele a metà, scavate i tuorli e mescolateli insieme alla mousse e riponeteli di nuovo al centro dell'uovo. Avvolgetelo poi in una fetta di prosciutto crudo e chiudetelo come in un fagottino. 


Manuela Facino


Fotografia: dolciarmonie.blogspot.com 

Titolo del:

Tags

250 gr di prosciutto cotto, 150 gr di Philadelphia , 50 gr Grana Padano , 1-2 rametti timo , 50 gr di burro, sale e pepe
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE

Risotto alla crema di scampi

Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana. Uno di quei...

Carpaccio di polpo

Ingredienti 4 persone: 1 polpo da un kg, 1 cipolla, 2 foglie d’alloro, 1 gamba di...

Il Salmorejo spagnolo

Salmorejo è una ricetta che viene da Cordoba, Andalusia. Si tratta di una zuppa ...

Crudo di Gambero Rosso, sedano al ghiaccio, yogurt salato

Nel pensare a questo piatto, come nella stragrande maggioranza di quelli che faccio, ho...

Nocette di nasello al prosecco

Ingredienti per 2 persone: 700 gr di filetto di nasello pulito, 600 gr di patate, 2 cuo...
Turismo e ormeggi
Martinsicuro (TE)
Martinsicuro è un comune della provincia di Teramo in Abruzzo. È situato sulla destra della foce del fiume Tronto.   Su una collina sovrastante il fiume (località Colle di Marzio) sono stati rinvenuti i resti
Fonte: Wikipedia e Nautica Report
Titolo del: 09/08/2022 07:30

© Copyright 2011-2022 - Nautica Report - Reg. Tribunale di Roma n.314 - 27-12-2013 - Editore Carlo Alessandrelli - Un marchio Wave Promotion srls - P.Iva: 12411241008



iubenda

HOME - REDAZIONE - MEDIA KIT - LAVORA CON NOI Privacy Policy Cookie Policy