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Ricette in barca / Insalata greca
Insalata greca

Insalata greca

Ingredienti per 6 persone: 1 pomodoro per persona, 1 cipolla rossa (meglio se di Tropea), 2 cetrioli piuttosto grossi, 1 mazzetto di rapanelli, 1 confezione di feta, 200 gr. di olive Kelemata, olio extravergine d'oliva, origano secco.


Preparazione: preparate l'insalata tagliando in spicchi i pomodori, quindi aggiungetevi la cipolla tagliata ad anelli finissimi, le olive, i cetrioli tagliati a rondella senza essere sbucciati o privati dei semi.
 

Tagliate infine anche i rapanelli e sbriciolate la feta sull'insalata, quindi condite con abbondante olio d'oliva, un cucchiaio di aceto rosso e sale.
 

Spolverate con origano essiccato. Se gradite, potete aggiungere pepe nero macinato al momento.

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insalate, insalate miste, feta greca, insalata con feta
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Fonte: trapaniwelcome.it e Nautica Report
Titolo del: 11/12/2019 07:30

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