Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di cavolo cappuccio, 100 grammi di yogurt greco, 50 grammi di carota, 1 cucchiaino di senape gialla, 1 spruzzata di aceto di mele (o balsamico di Modena), 1 cucchiaino di semi di sedano, mezzo cucchiaino di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 macinata di pepe nero.

Preparazione: lava la carota e grattugiala, lava anche il cavolo e taglialo e listarelle.

Unisci in una ciotola lo yogurt greco, la senape gialla, lo zucchero, l’aceto di mele, i semi di sedano, il sale e il pepe.

Aggiungi le verdure alla ciotola e mescola bene per far condire tutto uniformemente.

Copri e conserva in frigo un paio d’ore prima di consumare.