Ingredienti: 2 avocadi maturi, 6 pomodori ciliegini, succo di mezzo lime, sale, mezza cipolla rossa (se piace) 

Preparazione: tagliate a metà gli avocadi, con un cucchiaio svuotateli della polpa e schiacciatela con una forchetta finchè non otterrete una crema. 

Tagliate a pezzettini i pomodori e uniteli agli avocadi. Salate e aggiungete il succo del lime. Se piace, potete tagliare anche metà cipolla rossa (molto fine) e aggiungerla al composto. Il guacamole può essere mangiato con crostini o con tacos. 


F.P.

Fotografia: simplyrecipes.com