Gnocchi con pomodorini gratinati e basilico
Ingredienti per 2 persone: 350 grammi di gnocchi di patate, una decina di pomodorini, qualche foglia di basilico, pangrattato, formaggio grattugiato, origano secco, olio evo e sale.
Preparazione: lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Metteteli in una teglia unta d’olio e spolverateli con una mistura preparata con pangrattato, formaggio, origano e pochissimo sale.
Un filo d’olio ed informate per 15 minuti in forno caldo, finchè i pomodorini non saranno appassiti.
Cuocete gli gnocchi e poi conditeli con i pomodorini gratinati al forno. Completate con foglie di basilico fresco.
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primi piatti, gnocchi di patate, gnocchi con pomodoro
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