Gallinella al pomodoro e origano - Ricette in barca - NAUTICA REPORT
Ricette in barca / Gallinella al pomodoro e origano
Gallinella al pomodoro e origano

Gallinella al pomodoro e origano

Ingredienti per 4 persone: 4 gallinelle pulite, 5 cipollotti, 2 spicchi di aglio, 1 scatola di pomodorini, 1 pezzetto di peperoncino 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, origano q.b., sale q.b.

 

Preparazione: lavare le gallinelle ed asciugarle bene. Tritare i cipollotti e l'aglio.

 

In una padella scaldare l'olio ed aggiungere aglio, peperoncino e cipollotto.

 

Rosolare il tutto per 5 - 6 minuti.

 

Aggiungere le gallinelle e dorarle da entrambi i lati.

 

Unire il pomodoro e cuocere il tutto per circa 30 minuti a tegame coperto.

 

A pochi minuti dalla fine aggiungere l'origano ed aggiustare di sale.

 

 

Di Maria Valentina Comellini

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secondi di pesce, pesce al guazzetto, pesce al pomodoro
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Fonte: Wikipedia e Nautica Report
Titolo del: 19/05/2022 07:28

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