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Ricette in barca / Bruschetta con verdure
Bruschetta con verdure

Bruschetta con verdure

Ingredienti: pane per bruschetta (circa 80g), verdure da grigliare a piacere (circa 200g), olio evo: 1 cucchiaio (10g), parmigiano o grana10g, aglio e sale q.b.

 

Preparazione: mettete in una tazzina il cucchiaio di olio evo: questo olio vi dovrà bastare per tutti i passaggi di questa ricetta.

 

Con un pennello da cucina, prelevate un po' di olio e spennellate la bruschetta. Se lo gradite strofinatela con l'aglio.

 

Mettete la bruschetta in forno qualche minuto per renderla più croccante.

 

Nel frattempo tagliate le verdure e grigliatele spennellandole con olio e sale. Io ho usato zucchine, peperoni e radicchio rosso, ma scegliete pure le verdure che preferite.

 

Prelevate la bruschetta dal forno e guarnitela con le verdure grigliate. Se vi è avanzato un po' di olio aggiungetelo sopra la bruschetta e, da ultimo, aggiungete il grana a scaglie. Passate la bruschetta in modalità grill del forno per 5 minuti.

 

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verdure grigliate, bruschetta, aglio, grana
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Fonte: Wikipedia, ilovevenezia.com e Nautica Report
Titolo del: 03/07/2020 06:50

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